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Impressum
WIRTSCHAFT ZUM SCHüTZ - STEAKHAUS & PIZZERIA
Vorspeisen
Mexikanische Vorspeisen
Salate
Pizza - Ø32cm
Pasta
Risotto
Cordon Bleu
Mexikanische Gerichte
Hauptgerichte mit Fleisch
Grillgerichte
Hauptgerichte mit Fisch
Desserts
Alkoholfreie Getränke
Alkoholische Getränke
Vorspeisen
Bündner Rohschinkenteller
18,00 CHF
Antipasto Misto All Italiana
Serviert mit Bündner Rohschinken, Schinken, Salami, scharfer Salami und Käse, garniert
20,50 CHF
Rindfleisch Carpaccio
Zubereitet mit dünnen Rindfleischtranchen, Parmesankäse und Olivenöl, garniert
22,50 CHF
Beefsteak Tatar
Zubereitet mit Schärfe nach Wahl, serviert mit Toast und Butter
24,50 CHF
Rauchlachsteller
Serviert mit Toast und Butter, garniert
23,50 CHF
Riesencrevetten
Überbacken mit Kräuterschaum
20,50 CHF
Focaccia
Pizzateig zubereitet mit Petersilie, Parmesan, Knoblauch, Pfefferschoten und Oregano
15,50 CHF
Bruschetta al Pomodoro
Zubereitet mit Brotscheiben, Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln, Basilikum und Olivenöl
14,00 CHF
Mexikanische Vorspeisen
Ensalada Mexicana con Avocado
Grüner Salat mit Tomaten, Mais, Avocado, Bohnen, Peperoni, Zwiebeln, Limettensaft und Knoblauchöl
15,50 CHF
Pan con Ajo y Queso
Knuspriges Brot mit frischem Knoblauch, überbacken mit Käse
10,50 CHF
Hot Chili Poppers mit Jalapenos
Knusprig frittierte Chilis, gefüllt mit Rahmkäse, umhüllt mit knackiger Panade, dazu Tomatensalsa
12,80 CHF
Salate
Grüner Salat
9,00 CHF
Gemischter Salat
10,00 CHF
Tomatensalat mit Zwiebeln
11,00 CHF
Rucola Salat
Zubereitet mit Rucola, Cherry Tomaten, Parmesan, Olivenöl und Balsamico
12,50 CHF
Insalata Caprese
Zubereitet mit Tomaten, Mozzarella, Basilikum, Olivenöl und Balsamico
12,00 CHF
Nüsslisalat mit Ei
12,50 CHF
Nüsslisalat mit Speck und Ei
14,00 CHF
Avocado Salat
Zubereitet mit Rucola, Avocado, Tomaten, Zwiebeln, Basilikum, Olivenöl und Balsamico
15,50 CHF
Pizza - Ø32cm
Pizza Margherita
Tomatensauce, Mozzarella, Oregano
18,00 CHF
Pizza Margheritissima
Tomatensauce, Mozzarella, Rucola, Cherry Tomaten, Basilikum, Olivenöl, Oregano
19,50 CHF
Pizza Napoletana
Tomatensauce, Mozzarella, Sardellenfilets, Oliven, Kapern, Oregano
20,50 CHF
Pizza Prosciutto
Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Oregano
20,00 CHF
Pizza Funghi
Tomatensauce, Mozzarella, frische Champignons, Oregano
19,00 CHF
Pizza Prosciutto e Funghi
Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, frische Champignons, Oregano
20,50 CHF
Pizza Quattro Stagioni
Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, frische Champignons, Salami, Artischocken, Oregano
22,50 CHF
Pizza Calzone (zusammengelegt)
Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, frische Champignons, Ei, Oregano
22,00 CHF
Pizza Hawaii
Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Ananas, Kirsche, Oregano
22,00 CHF
Pizza Salame Nostrano
Tomatensauce, Mozzarella, Salami, Oregano
20,50 CHF
Pizza Salame e Prosciutto
Tomatensauce, Mozzarella, Salami, Schinken, Oregano
21,00 CHF
Prosciutto e Gorgonzola
Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Gorgonzola, Oregano
21,50 CHF
Pizza Quattro Formaggi
Tomatensauce, Mozzarella, Parmesan, Emmentaler, Gorgonzola, Oregano
22,50 CHF
Pizza Carbonara
Tomatensauce, Mozzarella, Speck, Ei, Zwiebeln, Oregano
22,00 CHF
Pizza Crudo e Gorgonzola
Tomatensauce, Mozzarella, Bündner Rohschinken, Gorgonzola, Zwiebeln, Oregano
24,50 CHF
Pizza del Padrone
Tomatensauce, Mozzarella, geschnetzeltes Schweinefleisch, frische Champignons, Zwiebeln, Knoblauch, Chili, Oregano
24,50 CHF
Pizza Bella
Tomatensauce, Mozzarella, frische Champignons, Zwiebeln, Knoblauch, Ei, Oregano 19
21,00 CHF
0,98 CHF/l
Pizza Carpaccio
Tomatensauce, Mozzarella, feine Rindfleischstreifen, Zwiebeln, Parmesan, Oliven, Basilikumsauce, Olivenöl, Oregano
23,00 CHF
Pizza Puttanesca
Tomatensauce, Mozzarella, Speck, Salami, Sardellenfilets, Knoblauch, Oregano
22,50 CHF
Pizza al Tonno e Cipolle
Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln, Kapern, Oregano
21,50 CHF
Pizza Frutti di Mare
Tomatensauce, Mozzarella, verschiedene Meeresfrüchte, Knoblauch, Oregano
23,00 CHF
Pizza con Gamberoni
Tomatensauce, Mozzarella, Riesencrevetten, Knoblauch, Kräuterbutter, Oregano
24,50 CHF
Pizza al Salmone
Tomatensauce, Mozzarella, Zwiebeln, Rauchlachs, Basilikumsauce, Oregano
23,50 CHF
Pizza ai Funghi Porcini
Tomatensauce, Mozzarella, Steinpilze, Zwiebeln, Oregano
22,50 CHF
Pizza del Macellaio
Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Speck, Salami, Zwiebeln, Oregano
23,50 CHF
Pizza Vesuvio
Tomatensauce, Mozzarella, scharfer Salami, Speck, Knoblauch, Oliven, Oregano
23,00 CHF
Pizza della Casa
Tomatensauce, Mozzarella, Bündner Rohschinken, Rucola, Parmesan, Olivenöl, Oregano
24,50 CHF
Pizza Desiderio
Tomatensauce, Mozzarella, vier Zutaten nach Wahl, Oregano
28,50 CHF
Pasta
Spaghetti al Pomodoro
Zubereitet mit würziger hausgemachter Tomatensauce
19,50 CHF
Spaghetti alla Bolognese
Zubereitet mit hausgemachter Rindhackfleischsauce
21,00 CHF
Spaghetti Carbonara
Zubereitet mit Zwiebeln, Speck, Eigelb, Rahmsauce und Parmesan
21,00 CHF
Spaghetti al Pesto
Zubereitet mit Basilikumsauce, Pinienkerne, Oliven -Öl, ein wenig Rahm und Parmesan
20,50 CHF
Spaghetti Aglio e Olio
Zubereitet mit Knoblauch, Petersilie, Peperoncini, Olivenöl und Parmesan
20,50 CHF
Spaghetti Pescatore
Zubereitet mit Zwiebeln, verschiedenen Meeresfrüchte, Tomatensauce, ein wenig Rahm und Cognac
23,50 CHF
Spaghetti Maison
Zubereitet mit geschnetzeltem Schweinefleisch, Zwiebeln, Curry, Tomatensauce und ein wenig Rahm
24,00 CHF
Tagliatelle alla Panna
Zubereitet mit Rahmsauce und Parmesan
20,00 CHF
Tagliatelle al Salmone
Zubereitet mit Zwiebeln, Lachs, Kapern, Knoblauch, Tomatensauce und ein wenig Rahm
24,00 CHF
Tagliatelle ai Funghi Porcini
Zubereitet mit Zwiebeln, Knoblauch, Steinpilzen, Rahmsauce und Parmesan
23,50 CHF
Tagliatelle con Gamberoni
Zubereitet mit Riesencrevetten, Zwiebeln, Knoblauch, Pfefferschoten, frischen Tomaten und Petersilie
25,50 CHF
Risotto
Risotto ai Funghi Porcini
Zubereitet mit Zwiebeln, Steinpilzen, Weisswein und Parmesan
24,00 CHF
Risotto ai Frutti di Mare
Zubereitet mit verschiedenen Meeresfrüchte, Fisch, Zwiebeln, Cognac, Tomatensauce, Rahm und Parmesan
23,50 CHF
Risotto Maison
Zubereitet Geschnetzeltes Schweinefleisch, Speck, Zwiebeln, frischen Tomaten, Weisswein und Parmesan
25,00 CHF
Risotto Verdura
Zubereitet Zwiebeln, verschiedenem Gemüse, frischen Champignons, Weisswein und Parmesan
21,00 CHF
Risotto ai Gamberoni
Zubereitet Zwiebeln, Riesen Crevetten, frischen Tomaten, Cognac und Parmesan
25,50 CHF
Cordon Bleu
Alle Gerichte werden mit Beilage nach Wahl serviert
Maison Cordon Bleu
Gefüllt mit Raclettekäse und Schinken
35,50 CHF
Gorgonzola Cordon Bleu
Gefüllt mit Gorgonzola und Schinken
35,50 CHF
Emmentaler Cordon Bleu
Gefüllt mit Emmentaler Käse, Speck und Schinken
35,50 CHF
Napf Cordon Bleu
Gefüllt mit Mozzarella, scharfer Salami und Schinken
35,50 CHF
Bündner Cordon Bleu
Gefüllt mit würzigem Bündner Käse und Rohschinken
35,50 CHF
Seeländer Cordon Bleu
Gefüllt mit Raclettekäse , Schinken, Spinat und Champignons
35,50 CHF
Quattro Cordon Bleu
Gefüllt mit Raclettekäse , Mozzarella, Parmesan, Gorgonzola und Schinken
35,50 CHF
Mexikanische Gerichte
Chili con Carne
Pikanter Rindfleisch-Eintopf mit Chli, Bohnen, Mais, Peperoni, serviert mit Sour Cream und Tortillas
29,50 CHF
Chili sin Carne
Pikanter Eintopf mit Chli, Bohnen, Mais, Peperoni, serviert mit Reis
29,50 CHF
Burrito Poulet
Tortilla mit Poulet, Tomatensalsa, gebratenen Zwiebeln und mexikanischem Reis, dazu Salat und Sour Cream
28,50 CHF
Burrito Schweinefleisch
Tortilla mit Schweinefleisch, Tomatensalsa, gebratenen Zwiebeln und mexikanischem Reis, dazu Salat und Sour Cream
29,50 CHF
Burrito Rind
Tortilla mit Rindfleisch, Tomatensalsa, gebratenen Zwiebeln und mexikanischem Reis, dazu Salat und Sour Cream
30,50 CHF
Fajitas Poulet
Serviert mit mexikanischer Gemüsemischung, Guacamole, Sauerrahm und Tomatensalsa, dazu warme Tortillas und mexikanischer Reis
30,50 CHF
Fajitas Schweinefleisch
Serviert mit mexikanischer Gemüsemischung, Guacamole, Sauerrahm und Tomatensalsa, dazu warme Tortillas und mexikanischer Reis
32,50 CHF
Fajitas Rind
Serviert mit mexikanischer Gemüsemischung, Guacamole, Sauerrahm und Tomatensalsa, dazu warme Tortillas und mexikanischer Reis
34,50 CHF
Fajitas Crevetten
Serviert mit mexikanischer Gemüsemischung, Guacamole, Sauerrahm und Tomatensalsa, dazu warme Tortillas und mexikanischer Reis
34,50 CHF
Hauptgerichte mit Fleisch
Alle Gerichte werden mit Beilage nach Wahl serviert
Beef Filet Steak vom Grill
Zubereitet an Steinpilzsauce
49,50 CHF
Rinds-Entrecôte vom Grill
Serviert mit Kräuterbutter
42,50 CHF
Kalbsleberli in Butter gebraten
Zubereitet mit Zwiebeln
33,00 CHF
Schweinsschnitzel paniert
26,50 CHF
Schweinsschnitzel an Pilzrahmsauce
27,50 CHF
Schweinsschnitzel an Zitronenrahmsauce
27,50 CHF
Saltimbocca alla romana
Schweinsschnitzel zubereitet mit Rohschinken und Salbei an Marsalasauce
29,50 CHF
Piccata alla milanese
Schweinsschnitzel zubereitet mit Ei und Käse
29,50 CHF
Schweinsgeschnetzeltes
Zubereitet nach Zürcher Art
28,50 CHF
Grillgerichte
Alle Gerichte werden mit Beilage nach Wahl serviert
Beef Entrecôte
42,50 CHF
Filet Beef Steak
49,50 CHF
Pferde Entrecôte
35,50 CHF
Lammrückenfilet
38,00 CHF
Schweinssteak vom Nierstück
33,00 CHF
Pouletbrust-Steak
28,00 CHF
Riesencrevetten ohne Schale
39,50 CHF
Hauptgerichte mit Fisch
Alle Gerichte werden mit Beilage nach Wahl serviert
Fischknusperli
Serviert mit Tartarsauce
25,50 CHF
Riesencrevetten ohne Schale
Zubereitet an pikanter Tomatensauce
39,50 CHF
Gebratene Eglifilets
Zubereitet mit Mandeln
37,50 CHF
Desserts
Tiramisu
10,00 CHF
Panna Cotta
10,00 CHF
Cheesecake
Klassischer Cheesecake garniert mit Früchten
10,50 CHF
Alkoholfreie Getränke
Coca Cola 0,5l
6,00 CHF
Enthält Koffein (9,6 mg/100 ml), 8,00 CHF/l, 0,5l
Coca Cola Zero 0,5l
6,00 CHF
Enthält Koffein (9,6 mg/100 ml), 8,00 CHF/l, 0,5l
Fanta 0,5l
6,00 CHF
8,00 CHF/l, 0,5l
Rivella 0,5l
6,00 CHF
8,00 CHF/l, 0,5l
Ice Tea 0,5l
6,00 CHF
8,00 CHF/l, 0,5l
Mineral ohne Kohlensäure 0,5l
6,00 CHF
8,00 CHF/l, 0,5l
Mineral mit Kohlensäure 0,5l
6,00 CHF
8,00 CHF/l, 0,5l
Alkoholische Getränke
Feldschlösschen 0,5l
6,00 CHF
5% vol, 9,00 CHF/l, 0,5l
Rotwein 0,5l
20,00 CHF
13% vol, 30,00 CHF/l, 0,5l
Weisswein 0,5l
20,00 CHF
12% vol, 30,00 CHF/l, 0,5l
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